Del plato a la acción comunitaria.

Fundada en Bogotá, Colombia en el 2020, la misión de Alegría es crear consciencia sobre el sistema de alimentos a través de experiencias comunitarias accesibles, creativas y transformativas.

Alegría Vegana abre espacios seguros e inclusivos en donde, desde la educación popular, se promueva la acción y participación comunitaria para crear cambios por sistemas de alimentos más saludables y sostenibles.

Calendario de eventos

Sobre Vanessa— fundadora, psicóloga, cocinera basada en plantas, educadora culinaria, organizadora comunitaria e instructora de Food for Life (Comida para la Vida).

Una invitación a repersarnos cómo funciona el sistema de alimentos en el que crecimos

Recursos

Con una mirada curiosa que abraza la ancestralidad de nuestras culturas

LO QUE LA GENTE DICE

"Vanessa, también conocida como Alegria Vegana, ha estado deleitando a los asistentes en los eventos organizados por Barrio Collective con su cocina libre de crueldad. Ha ofrecido a nuestro barrio una deliciosa variedad de alimentos veganos, recreando hábilmente clásicos colombianos con ingredientes plant-based. A través de sus creaciones culinarias, Vanessa aboga activamente por los derechos de los animales y enfatiza la importancia de una buena nutrición en relación con la salud física y mental."

Barrio collective
"Estoy agradecida de encontrar una educadora que ama lo que hace. Me encantó aprender de manera dinámica con práctica en vivo en un ambiente muy acogedor."

Susana Velez
"Me encantó la clase, pude aprender y resolver todas las preguntas que tenía. Fue muy práctica y fácil de seguir. Me encantaron los snacks y los consejos. Gracias por crear espacios como este ✨🤘Barriga llena corazón contento🙏"

Diana Hernandez
"¡Gracias por una excelente clase! Me divertí mucho aprendiendo a hacer masa para pizza desde cero, así como una ensalada y un postre. Me encanta que Vanessa haya tratado de ser consciente del medio ambiente durante toda la clase (y en su vida) al compostar, no usar productos de limpieza agresivos ni sintéticos en su hogar, y evitar el uso de plásticos/papeles de un solo uso durante la clase. El jardín trasero fue un lugar hermoso para cocinar pizza, así como para relajarse después de la clase, comer juntas y disfrutarla. ¡Estoy deseando tomar más clases en el futuro!"

Lisa Distasi
"La clase de cocina vegana con Vanesa fue una revelación. En un ambiente íntimo y personalizado, aprendí a manejar el cuchillo con confianza y descubrí algunos secretos de la cocina vegana. Cada corte para lograr un plato fue un aprendizaje valioso. Al final, degustamos lo que preparamos, y fue simplemente delicioso. ¡Una experiencia culinaria que recomiendo a tod@s!"

Ana María Pedraza
"¡Nos encantó la clase de pizza! Los ingredientes (particularmente los champiñones con trufa) estaban deliciosos, frescos y con combinaciones excelentes, aunque inesperadas, con la pizza en sí. El valor de la clase, las recetas fáciles de seguir y las amables enseñanzas de Vanessa definitivamente lo valen."

Indira Rambarran

Una invitación a repersarnos cómo funciona el sistema de alimentos en el que crecimos

Con una mirada curiosa que abraza la ancestralidad de nuestras culturas

"Estoy agradecida de encontrar una educadora que ama lo que hace. Me encantó aprender de manera dinámica con práctica en vivo en un ambiente muy acogedor."

"Me encantó la clase, pude aprender y resolver todas las preguntas que tenía. Fue muy práctica y fácil de seguir. Me encantaron los snacks y los consejos. Gracias por crear espacios como este ✨🤘Barriga llena corazón contento🙏"

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